
Café con corazon
Das Café Guatemuc bietet Euch echtes guatemaltekisches Lebensgefühl in gemütlichster Atmosphäre, selbstverständlich garniert mit authentischen Speisen und Getränken.
Wenn Ihr Euch fragt, „wie kommt es eigentlich zur Eröffnung eines guatemaltekischen Lokals“, hier die Erklärung: Bereits seit vier Generationen besteht eine Freundschaft zwischen der Familie Eckart, Betreiber des Lokals, und der Familie Keller, welche wiederum eine Kaffeefinca in Guatemala bewirtschaftet. Von dieser Finka beziehen wir unsere Kaffeebohnen, darüber hinaus ist es eine familiäre Herzensangelegenheit, das Café so authentisch und liebevoll wie möglich zu führen.


Das Lokal
Man findet uns seit dem Jahr 2018 im Werksviertel-Mitte, welches seit mehreren Jahren die spannende Entwicklung zu einem außergewöhnlichen Stadtquartier durchlebt. Wie das gesamte Viertel wird sich auch das Café Guatemuc in den kommenden Jahren stetig weiterentwickeln. Seid also gespannt, was Euch hier noch alles erwartet!
Wir freuen uns auf Euren BESUCH!

Erlebe das besondere Café vor Ort
oder Bestelle Dir die Speisen direkt nach Hause
Ganz besonders stolz sind wir auf unsere liebevolle Einrichtung und zahlreiche Hingucker im Café – hier liefern wir ein echtes Alleinstellungsmerkmal! Zahlreiche Pflanzen, die von der Decke wachsen, fröhliche Farben und guatemaltekische Kunstwerke. Wollt Ihr also einmal dem Alltag entfliehen, dann macht eine Pause bei uns!
Selbstverständlich könnt Ihr unsere Gerichte auch zum Mitnehmen bestellen oder direkt via Lieferando nach Hause oder ins Büro liefern lassen.
ÖffnungszeiTEN
- 10:00 Uhr – 16:00 Uhr
- 10:00 Uhr – 16:00 Uhr
- 10:00 Uhr – 16:00 Uhr
- 10:00 Uhr – 22:00 Uhr
- 10:00 Uhr – 22:00 Uhr
- geschlossen
- geschlossen

„Authentisches Ambiente, gutes Essen und liebe Mitarbeiter. Auch wenn es voll ist, sind die Mitarbeiter bemüht einen Platz für dich zu finden. Das Essen ist originalgetreu und sehr köstlich. Die Preise passen ins Budget.“
Anna-Laura L
„
Tolles Café und Restaurant mit einer sehr schönen Einrichtung. Mir hat auch die ruhige spanische Musik gefallen. Speisen und Getränke (besonders die aus Guatemala) waren lecker.„
Tieu K
„Wahnsinnig toller autentischer Laden. Mit viel Liebe eingerichtet. Bedienung (evtl Inhaber?) war sehr nett. Es gibt Spezialitäten aus Guatemala. Getränke waren gut. Das nächste mal werden wir mehr Zeit mitbringen und auch das Essen probieren.
„
Christina B

Infos

Galerie
Café
Das Café eignet sich besonders gut zum Mittag- und Abendessen, aber auch für eine spontane Einkehr oder einen schnellen Kaffee und Kuchen stehen Euch unsere Türen offen. Gerne könnt Ihr auch für exklusive, geschlossene, Veranstaltungen anfragen.
Speisen
Unser Küchenchef Livingston kocht „con corazon”, also mit Herz. Er stammt aus Ecuador und arbeitet anhand originaler guatemaltekischer Rezepte. So machen wir beispielsweise unsere Tamales liebevoll von Hand und garen sie authentisch in Bananenblättern. Zudem haben wir fast immer ein Chili-Gericht auf der Karte sowie unseren leckeren, selbstgemachten „Tres Leches“-Kuchen.
Partner
Wir haben viele großartige, lokale Partner, mit welchen wir eng zusammenarbeiten. Unser Kaffee kommt natürlich von der Finca Isabel, geröstet wird dieser direkt hier im Werksviertel-Mitte vom RöstWERK. Die Deckenbepflanzung kommt von unseren Nachbarn Blumen Haas, unsere Tortillas beziehen wir von La Tortilla, ein Teil der Textilien kommt von Nata Y Limón. Zudem arbeiten wir eng mit dem Guate Pro e.V. zusammen.

Jetzt Reservieren
Bald gibt es bei uns die Möglichkeit auch online zu reservieren.
Tel.: 089 4132295
info@guatemuc.de
WIR suchen DICH!
Koch (m/w/d)
wir suchen ab sofort!
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Festanstellung einen Koch (m/w/d) in Vollzeit. Einstiegstermin zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Das Guatemuc ist ein kleines Restaurant mit Herz.
Dir macht das Arbeiten in der Gastronomie Spaß?
Dir ist ein familiäres Arbeitsklima und das Arbeiten auf Augenhöhe wichtig?
Dann bist Du bei uns genau richtig!
Wir bieten Dir:
- ein familiäres Arbeitsklima und das Arbeiten auf Augenhöhe
- ein wunderschönes, liebevoll eingerichtetes, kleines Restaurant (40 Sitzplätze)
- angenehme Arbeitsbedingungen: geregelte Arbeitszeiten, gute Verkehrsanbindung, Teamevents, Fortbildungen und selbstverständlich adäquate Bezahlung
- einen einzigartigen Arbeitsplatz, in einem der spannendsten Stadtviertel Münchens. Das Café Guatemuc ist Teil der Unternehmensfamilie Werksviertel-Mitte.
Deine abwechslungsreichen Aufgaben:
- die Zubereitung von vorwiegenden guatemaltekischen / lateinamerikanischen Speisen
- gemeinsam mit dem Team für eine Wohlfühlatmosphäre für unseren Gästen zu sorgen
- in Abstimmung mit der Geschäftsleitung und dem Küchenteam, die Festlegung des Speisemenüs unter Berücksichtigung aller zu auszuzeichnenden Allergenen
- das Einhalten eines stabilen Wareneinsatzes
- Einhaltung von HACCP Regeln und Hygienestandards im Allgemeinen, sowie die allgemeine Ordnung in der Küche und den Lagerräumen
- das Einarbeiten und die entsprechende Weiterbildung von Küchenaushilfen
- die Weiterentwicklung des Restaurants zusammen mit dem Team und Geschäftsführung
Mehr erfährst Du hier: https://werksviertel-mitte.de/wp-content/uploads/2023/06/Announce-Guatemuc_Koch_Juni2023.pdf
Schicke uns Deine Bewerbung an marlene.wildt@guatemuc.de

Anfahrt

So finden sie uns:
Guatemuc Café con corazon
Atelierstraße 1
81671 München
Tel.: 089 4132295
info@guatemuc.de